ყავის საპრესი 58 მმ

35.00

Motta stainless steel tamper convex diameter 58.

კატეგორიები: ,
აღწერა

უჟანგავი მეტალის საპრესი Motta 58 მმ

საპრესი- ეს არის ბარისტას ინსტრუმენტი, რომელიც გამოიყენება ყავის ტაბლეტის სწორად ფორმირებისათვის პორტაფილტრში ესპრესოს მომზადებისას. შედგება სამუშაო ზედაპირისაგან და სახელურისაგან, რომელიც შეიძლება იყოს როგორც ფოლადის, ასევე პლასტიკატის და ხის.სამუშაო ზედაპირი არის მრგვალი, დიამეტრით 1-1.5 მმ. ძირითადი შემადგენლობა გვხვდება როგორც გლუვი ასევე სფეროსებრი ფორმის.  ტემპიროვკა- მნიშვნელოვანი ელემენტია ესპრესოს მომზადების პროცესში, რომელიც მოითხოვს ბარისტას პროფესიონალიზმს. როგორც წესი, ბარისტა უპრობლემოდ პრესავს 15 კგ ყავას. დაპრესვაზეა დამოკიდებული რამდენად სწორად ჩამოყალიბდება ყავის ტაბლეტი. რა დაშორება იქნება ყავის მარცვლებს შორისდ ( რამდენად დაპრესილი იქნება)- არ იქნება მიმწვარი ესპრესო, იქნება თუ არა სწორი ექსტრაქცია. რამდენად თანაბრად იქნება ფორმირებული ყავის ტაბლეტი პორტაფილტრში (განსაკუთრებით ეს ეხება ჰორიზონტალურ კალათის დამჭერს), ამაზეა დამოკიდებული რამდენად თანაბარი იქნება ექსტრაქცია პორტაფილტრის მთლიან ზედაპირზე.

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close