ყავა მონდოს შექმნის თითოეული ეტაპი, მისი მოხალვა, შერევა, გასუფთავება, დაფქვა და შეფუთვა, მაღალი ტექნოლოგიების გამოყენებით ხორციელდება. საწარმო იტალიური სტანდარტების შესაბამისად დაპროექტდა და ყავის წარმოების პროცესი სრულად ავტომატიზირებულია. საწარმოს დაპროექტება, ტექნოლოგიური აღჭურვილობის მოწოდება, მონტაჟი და გამართვა წამყვანი იტალიური და იაპონური მწარმოებლების, კომპანია PETRONCINI, FUSO-ს და GOGLIO-ს მიერ არის უზრუნველყოფილი, რაც მომხმარებელისთვის ნდობისა და მაღალი ხარისხის გარანტიაა.